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Entrevista al Dr. Miquel Puxeu Vaqué – Responsable del Laboratorio Enológico de VITEC
“No perseguimos únicamente la elaboración de un producto de calidad sin sulfitos, sino que lo que se pretende es que sea un cava de calidad superior” ¿En qué consiste la aportación y la actividad [...]
ENTREVISTA A DAMIÀ DEÀS I GUAL – DIRECTOR GENERAL DE VILARNAUnau
“Cavawinner nos aportará mucho más conocimiento y abrirá puertas a una nueva forma de colaborar” 1.¿En qué consiste la aportación y la actividad de Vilarnau en el proyecto? Como líder y socio de Cavawinner, [...]
EL PROYECTO QUE APLICA LA I+D PARA MEJORAR LA CALIDAD Y COMPETITIVIDAD DEL CAVA ESPAÑOL PRESENTA SUS PRIMEROS RESULTADOS
Madrid, 19 de febrero de 2020.- En su segundo año de ejecución, el proyecto de I+D Cavawinner avanza satisfactoriamente en su objetivo de mejorar y posicionar el cava español frente a otros vinos espumosos [...]
REUNIÓN DE SEGUIMIENTO DEL HITO 2 POR PARTE DEL CDTI
La visita de seguimiento por parte del CDTI del Hito 2 del proyecto CAVAWINNER, tuvo lugar los días 12 y 13 de febrero. Durante el primer día, los socios y el representante del CDTI tuvieron [...]
REUNIÓN QUINTO COMITÉ TÉCNICO Y EJECUTIVO
El quinto Comité Ejecutivo y Técnico del proyecto CAVAWINNER tuvo lugar el 29 de octubre de 2019 en las instalaciones de Juvé&Camp, uno de los ocho socios de esta iniciativa. Durante la primera parte de [...]
REUNIÓN CUARTO COMITÉ TÉCNICO Y EJECUTIVO
En bodega Domino de la Vega tuvo lugar el 5 de junio la reunión del cuarto Comité Técnico y Ejecutivo del proyecto CAVAWINNER. En primer lugar se llevó a cabo la reunión del Comité Técnico, [...]
In The Press
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El quinto Comité Ejecutivo y Técnico del proyecto [...]
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En bodega Domino de la Vega tuvo lugar [...]
REUNIÓN DE SEGUIMIENTO DEL HITO 1 POR PARTE DEL CDTI
El pasado miércoles 27 de marzo se [...]
On-Going Research
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EL PROYECTO QUE APLICA LA I+D PARA MEJORAR LA CALIDAD Y COMPETITIVIDAD DEL CAVA ESPAÑOL PRESENTA SUS PRIMEROS RESULTADOS
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